Sorbitol E-420.

Poder edulcorante 0,6 veces la sacarosa. Aplicado en chicles y recubrimiento de comprimidos. Producto del grupo de los polioles que se utiliza como aditivo edulcorante y humectante. Se consigue por síntesis a partir de la hidrogenación de la  glucosa (dextrosa) y también la fructosa. Es una materia prima para obtener la vitamina C sintética. Se encuentra en la naturaleza en muchas frutas maduras (ciruelas, peras, cerezas) Se comercializa en líquido.
La industria alimentaria lo usa para hacer chicles, recubrimiento de comprimidos y productos para diabéticos.