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Mostrando entradas de abril, 2009

Menú de degustación del 25 de marzo,

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Aperitivo: Bombón de foie con yogur. Primer plato: Ensalada templada de calamar y mango. Segundo plato: Salmón en papillote. Tercer plato: Picantón dos cocciones a la naranja. Postre: Torrija a la naranja.



Menú de degustación del once de marzo.

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Aperitivo: bombón de gamba y panceta. Primer plato: tapas frías y calientes. Segundo plato: salmón, tomate y zanahoria. Tercer plato: pato a la naranja.