Entradas

Mostrando entradas de marzo, 2014

Pato a la naranja con chalotas. Francis Egea 2014.

Rulo de salmón, zanahorias y sabayón de cítricos. Francis Egea 2014.

Patata con panceta y gamba. Francis Egea 2014.

Coca de salmón con queso. Francis Egea 2014.

Calabaza con foie. Francis Egea 2014.

Champiñón relleno. Francis Egea 2014.

Pimiento de Padrón. Francis Egea 2014.

Sanwich de gambas. Francis Egea 2014.

Bocadillo de jamón con tomate. Francis Egea 2014.

Salmis de codorniz con habas y yema confitada. Francis Egea 2014.

Bacalao con puré de hongos y verduritas. Francis Egea 2014.

Crema de maíz, gelatina de ave y polvo de palomitas. Francis Egea 2014.

Ensalada de aguacate, mozzarella y granada. Francis Egea 2014.

Salmón ahumado con queso al eneldo. Francis Egea 2014.

Huevas de salmón y yogur de jengibre. Francis Egea 2014.

Pierna de cordero lechal con miel y naranja. Francis Egea 2014.

Gallos a la provenzal. Francis Egea 2014.

Ñoqui parisién al gratín con shiitake. Francis Egea 2014.