Coca de salmón con queso. Francis Egea 2014.

Para la coca de salmón con queso:

- Harina 50 g
- Aceite de olivia virgen extra 10 g
- Agua 30 g
- Sal una pizca

- Salmón 20 g
- Queso Cabrales 10 g

Elaboración:

- Hacer una masa coca mezclando todos los ingredientes y trabajándolos unos
minutos.
- Estirar la masa y poner el relleno.
- Cerrar la masa como un cigarrillo y hornear.

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