Ingredientes para 6 pax:
- 2 cebollas grandes picadas
- 2 dientes de ajo muy picados
- 1/8 l de aceite de oliva
- 1 kg de calabacín cortado en bastones
- sal y pimientas
- 1 cucharadita de orégano
Elaboración:
- Rehogad la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que se ablanden.
- Incorporad los calabacines, tapad la sartén y coced a fuego lento durante 15 minutos.
- Sazonar con sal, pimienta y orégano y coced 5 minutos más hasta que los calabacines estén en su punto.
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