Menú degustación Estados Unidos, México, Caribe y América del Sur. IES. Universidad Laboral de Toledo. Francis Egea 2019.

Este ha sido el resultado de nuestro menú degustación de hoy.
Hemos dado una vuelta por las Américas, y le hemos ofrecido a nuestros clientes un paseo gustativo por aquellas tierras.
Como siempre, gran trabajo de Ana en la sala, Ernesto en el obrador, y Francis en la cocina, con sus respectivos alumnos de grado medio de cocina y sala, y de grado superior de dirección en cocina.

















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