Besugo a la bilbaína. Todo un clásico rico de verdad.

Besugo, ajo, guindilla, perejil, aceite de oliva virgen extra, zumo de limón, vino blanco y patata morada.
Cariño y un poquito de horno y sartén, hacen de este plato una delicia.
www.francisegea.es

Comentarios

Entradas populares de este blog

Despiece de pollo de corral.

Salsas básicas y derivadas. Francis Egea 2016.

Papada crujiente al horno. Santi Santamaría, versión Francis Egea 2011.