Tallarines estofados con foie y boletus.

Estaba muy rico, pero he de reconocer, que la semana anterior mi buen amigo Cesar Martín, deleitó con este plato a mi mujer en su restaurante.

Que se le va a hacer; habrá que repetirlo con boletus y trufa de la buena, que es lo que a mí me fallo.

Eso si, el foie estaba para repetir una y otra vez.