Cuando los platos se convierten en obras de arte.

David quiso proponer al jurado de preselección de Interatún su versión del "sanwich de atún" con cítricos, espárragos, galletas crujientes de aceitunas, huevo y un sin fin de pequeños detalles que hacen de su plato algo complejo y bello.
Tampoco tuvo fortuna, pero poquito a poco se va labrando un buen futuro dentro de la cocina. Tiene capacidad, aptitudes y técnica.
Dentro de poco hay que emigrar de la escuela y empezar a dejar buena impronta allá por donde vayas. Suerte campeón.