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Chipirones encebollados. Francis Egea 2020.

Lentejas pardinas con sepieta y panceta. Sergio Bastard. Adaptación Francis Egea 2020.

Chipirones en tinta roja. Elena Arzak. Francis Egea 2019.

Chipirones a la brasa, manto de su jugo, crocantes y cebolla, Eneko Atxa. Adaptación Francis Egea 2019.

Caldo de chipirones asados (Martín Berasategui). Adaptación Francis Egea 2019.