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Mostrando entradas de febrero, 2019

Menú degustación Eneko Atxa y Pedro Subijana. IES. Universidad Laboral de Toledo. Adaptación Francis Egea 2019.

Pichón, avellanas y hojas caídas del bosque, Eneko Atxa. Adaptación Francis Egea 2019.

Chipirones a la brasa, manto de su jugo, crocantes y cebolla, Eneko Atxa. Adaptación Francis Egea 2019.