Menú de degustación del 25 de marzo,
Aperitivo: Bombón de foie con yogur.
Primer plato: Ensalada templada de calamar y mango.
Segundo plato: Salmón en papillote.
Tercer plato: Picantón dos cocciones a la naranja.
Postre: Torrija a la naranja.
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